L’avancée démographique emmène le problème de l’approvisionnement des aliments dans les grandes villes. L’appauvrissement des sols et l’utilisation des pesticides rendent la qualité des aliments pauvre et ceci est nuisible à la santé.
Il est question de permettre aux populations des villes particulièrement de créer des espaces botaniques de proximité, de translater la culture rurale en urbaine, de se former sur la transformation des déchets agricoles et organiques pour améliorer la qualité des denrées alimentaires dans le panier de la ménagère.
